LE TALOA CHOCO/CARAMEL de Lionel Elissalde spécialement réalisé pour la chandeleur. Cette galette garnie de produits simples et de qualité est le combo parfait pour un dessert gourmand à souhait.
> Retrouvez la recette en vidéo sur Instagram .
Les ingrédients nécessaires à la réalisation de cette recette :
- 1 taloa nature
- Du caramel au beurre salé
- Du chocolat noir ou au lait en pépites
- De la pistache émiettée
- Quelques noix de pécan
CONSEILS DU CHEF
Etalez en grosse quantité le caramel sur le fond du taloa. Puis disposez la pistache et les noix de pecan. Rajoutez par dessus, les pépites de chocolat.
Pour le pliage de la galette, faites une entaille jusqu’au milieu et ensuite pliez en triangle comme la photo ci-dessous. Vous pouvez vous référez à la story à la une sur notre compte Instagram.
Passez le au four environ 4 minutes à 180° afin de faire fondre complètement les pépites de chocolat.
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